APRENDAMOS DEL PASADO

Es el problema de todas las familias, las cabriolas que tenemos que hacer para poder llegar a fin de mes.
No tengo la formula para evitarlo, pero si una pequeña contribución de como podemos ahorrar en nuestros hogares, tal vez pensando en nuestras madres o abuelas, en como hacían para poder mantener a todos con los pocos medios de los que disponían. Intentemos volver a las tradiciones y es posible que consigamos un objetivo común. EL LLEGAR A FIN DE MES

28/10/08

EN LA DESPENSA

NO PUEDE FALTAR
En la despensa no puede faltar cacharritos tipo taperwere con tapa, que sirvan tanto para el congelador como para el microondas. Y frascos de cristal que habremos reciclado con anterioridad.Bien limpios y esterilizados
La esterilización es muy sencilla, para eso basta con poner los frascos en una olla con agua de forma que los cubra completamente y luego dejar hervir el agua durante 30 minutos. Si le agregamos un par de cucharadas de vinagre al agua el vidrio no quedará manchado.
Este procedimiento hay hacerlo en el mismo momento de hacer la conserva , no antes, los frascos deben mantenerse calientes para conservar la cadena de calor
Vinagre Balsámico, Aceite de oliva, Aceites vegetales
Arroz, Alcaparras, Aceitunas
Tomates enteros en conserva, Salsa de tomate, Sal
Pimentón, Pan rallado, Atún en lata
Judías, Lentejas, Garbanzos, Latillas variadas
Caldos variados, Sopas, Champiñones en conserva
Especias variadas, Café, Ajos, Miel
Frutos secos, Cebollas, PastasPatatas, Huevos, Salsas
Azúcar, Pimienta en grano y molida, Orégano
Curry, Canela, Laurel, Nuez moscada
Azafrán en hebras, Vino tinto y blanco, Harina
Galletas, Bollería, Frutas en conserva
Mermeladas y confituras, Frutas frescas
Verduras y hortalizas frescas
Si las conservas son caseras, tendremos un doble ahorro

4 comentarios:

Anónimo dijo...

Faltan cosas en la despensa no es completa

ECC dijo...

En esta lista Orientativa he puesto lo más básico, cada uno en su casa la puede completar con lo que le guste y demande su familia

Lusinda dijo...

Lo de la despensa depende de las posibilidades y gustos de cada una en mi casa a veces la tengo más completa y otras veces lo justito según la plata que haya

ECC dijo...

No depende tanto de lo que se tenga en la despensa,si no del uso que se haga de ello.
Lleva razón Lusinda es cuestión del dinero que se tenga en el momento
Gracias por vuestros comentarios, nos ayudan a mejorar y esperamos que os sean de ayuda para estirar un poco mas el sueldo.